Sådan vælger du de perfekte borde og bordplader til din restaurantindretning
Valget af borde og bordplader er en central del af indretningen i enhver restaurant, café eller bar. De rigtige møbler bidrager ikke kun til atmosfæren, men sikrer også gæsternes komfort og en effektiv udnyttelse af pladsen. Når du skal vælge borde til din restaurant, er det vigtigt at tage højde for både bordform, størrelse, materialevalg og placeringen af bordbenene, så de matcher dine behov og dit lokale. Her får du en guide til, hvordan du finder de perfekte borde og bordplader til professionel brug, der både er holdbare og æstetisk tiltalende.
Valg af bordform baseret på gæstetal
Det første skridt i processen er at overveje, hvor mange gæster bordene skal kunne rumme. Runde borde er særligt velegnede til sociale og intime middage, da de skaber en nærværende stemning uden hjørner, der kan føles afskærmende. Runde borde med en diameter på 130-170 cm passer godt til 6-8 personer, mens større modeller på op til 180 cm kan rumme op til 10 gæster.
Rektangulære borde er derimod de mest populære og praktiske i mange restaurantmiljøer, da de nemt kan tilpasses forskellige rum og gæstetal. Et bord på 180-240 cm i længden kan typisk have tre stole på hver langside, hvilket gør det ideelt til større selskaber. Ovale borde kombinerer fordelene ved både runde og rektangulære former og skaber en balanceret og social atmosfære, der passer til mange typer af serveringssteder.
Bordstørrelse, dimensioner og materialevalg
For at sikre gæsternes komfort bør bordets bredde være mindst 80 cm, så der er plads til både service og albuer. Her er en oversigt over anbefalede bordstørrelser og deres kapacitet:
- 140×80 cm: 4 personer (max 6)
- 180×90 cm: 6 personer (max 8)
- 220×100 cm: 8 personer (max 10)
Materialevalget til bordplader er også afgørende for både udseende og holdbarhed. Massivt træ som eg, ask eller valnød giver et varmt og robust udtryk, der samtidig tåler daglig brug i professionelle miljøer. Laminat er et populært alternativ, da det er slidstærkt, let at rengøre og modstandsdygtigt over for ridser og varme, hvilket gør det særligt velegnet til travle restauranter.
Bordbenenes placering og praktiske overvejelser
Bordbenenes placering har stor betydning for antallet af siddepladser og gæsternes bevægelsesfrihed. Bordben placeret centralt i stedet for i hjørnerne øger pladsen til stole og gør det nemmere at tilpasse bordet til forskellige gruppestørrelser. Et mellemrum på cirka 63 cm mellem bordbenene anbefales for at sikre tilstrækkelig siddekomfort.
Inden du træffer endeligt valg, er det vigtigt at måle dit lokale nøje og overveje, hvordan bordene placeres i forhold til hinanden for at skabe en god balance mellem komfort og effektiv pladsudnyttelse. Overvej også fleksible løsninger som udvidelige borde, som kan tilpasses efter behov og forskellige gæstesammensætninger.
For at finde det rette udvalg af borde, bordplader og understel, der matcher dine professionelle behov, kan du Se udvalget her hos Restaurantinventar – specialister i kvalitetsmøbler til restaurationsbranchen i Danmark.
